Chocolat chaud au lait de poule

Name: chocolat chaud au lait de poule
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; Pépites de chocolat aigre-doux 340 grammes; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait de poule; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la liqueur aromatisée au café (facultatif); crème fouettée (facultatif); 8 bâtons de cannelle, garniture (facultatif)

Une façon délicieuse d’animer votre chocolat chaud.Vous pouvez également utiliser des bâtons de menthe poivrée comme garniture.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, faire fondre le chocolat dans le lait à feu moyen-doux.Enlever du feu et laisser reposer pendant 2 minutes.Assaiser le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
Incorporer le lait de poule et faire chauffer doucement à feu doux jusqu'à ce qu'il soit très chaud mais pas bouillant. Retirer du feu et incorporer la liqueur de vanille et de café. Verser dans des tasses et servir avec de la crème fouettée et une garniture de bâtonnet de cannelle.