Chocolat chaud historique

Name: chocolat chaud historique
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Crème à fouetter lourde sucrée, fouettée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; Barre de chocolat au chocolat noir de 113 grammes, hachée; 3 cuillères à soupe de sucre; Rhum vanille, facultatif; Crème à fouetter lourde sucrée, fouettée

Chaque hiver, début février, mes amis et moi-même nous réunissons pour un spectacle en plein air appelé Mittenfest. Nous sautons le Bloody Mary et remplissons nos thermoses de ces cacaos chauds.

Ingrédients

Crème à fouetter lourde sucrée, fouettée
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant 2% de lait
Barre de chocolat au chocolat noir de 113 grammes, hachée

3 cuillères à soupe de sucre
Rhum vanille, facultatif
Crème à fouetter lourde sucrée, fouettée

Préparation

Dans une petite casserole, chauffer la crème à fouetter lourde, le lait, le chocolat et le sucre à feu moyen jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition, en remuant constamment.
Retirer du feu; remuer jusqu'à consistance lisse.Si désiré, ajouter le rhum.Pour dans une tasse; garnir de crème fouettée sucrée.