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Yp8190
Chocolat chaud mexicain épicé chaud facile
Cette recette est tirée de Easy Entertaining avec Michael Chiarello sur Food Network.Vous pouvez le préparer et le réchauffer.Assurez-vous de le fouetter ou de le mélanger dans un mélangeur pour le rendre léger et mousseux avant de servir.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez l'eau à ébullition dans une casserole.Fermez la gousse de vanille et ajoutez-la à l'eau bouillante.Ajoutez le sucre, la cannelle, l'espresso et un centimètre de sel.Laissez-les pendant 1 minute, puis ajoutez le chocolat aigre-doux.Aidez jusqu'à ce que le mélange devienne épais.Ajouter lait et laisser mijoter 1 minute.
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Servez immédiatement en saupoudrant de poudre de chili en poudre et ajoutez une bonne cuillerée de crème glacée à la vanille si vous le souhaitez.
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