Chou de Bruxelles vraiment bon

Name: chou de Bruxelles vraiment bon
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de choux de Bruxelles; 6 tranches de bacon; 1 cuillère à café de sel; 3 green onions, chopped; 1 citron, jus de; 3 cuillères à café de sucre

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Ingrédients

Préparation

Coupez le fond des choux de Bruxelles, puis coupez-les en deux verticalement (le cœur de chaque moitié doit être intact).
Faire frire le bacon dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la casserole et réserver le gras.
Ajoutez les choux de Bruxelles au lard gras et faites-les frire à feu moyen. Ne remuez pas trop souvent, car ils doivent brunir. Saupoudrez de sel.
Une fois que les choux de Bruxelles sont dorés, ajoutez l'oignon vert (la tige entière, parée et hachée).
Émiettez le bacon et ajoutez-le aux choux de Bruxelles.
Mélangez le jus de citron et le sucre. Versez le jus sur les choux de Bruxelles et faites cuire jusqu'à évaporation (environ 1 minute).