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Chou entier farci
 
 
PortionsPTM135 min

Chou entier farci


Mon mari adore essayer de nouvelles recettes - comme celle que j'ai expérimentée avant de devenir juste! Nous sommes les parents d'une fille de 6 ans et d'un garçon de 4 ans.

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Préparation

  1. Mélanger les ingrédients de la sauce; mettre de côté. Dans une poêle, cuire le bœuf et l'oignon jusqu'à ce que la viande soit dorée et que l'oignon soit tendre; retirer du feu et égoutter.
  2. Laissant une coquille et le cœur intact, découpez et hachez l'intérieur du chou.Pour le bœuf, ajoutez un bol contenant 1/4 litre de chou haché, un bol contenant 1/4 litre. contenant de la sauce, du riz, des œufs, du sel et du poivre; bien mélanger.Espiler dans la coque du chou.
  3. Mettez 1/2 litre d'eau, le reste du chou haché et le reste de la sauce dans un four néerlandais. bien mélanger.Ajouter délicatement le chou farci, la viande vers le haut.Couvrir et porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter une heure et demie ou jusqu'à ce que le chou entier soit tendre.Retirer le chou dans un plat de service et garder au chaud
  4. Mélanger la fécule de maïs et l'eau restante; ajouter au faitout.Portez à ébullition en remuant constamment; laisser bouillir pendant 2 minutes.Verser sur le chou; saupoudrer de parmesan. Couper en quartiers pour servir.



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