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JENNISELLERS
Chou et bacon
Quelque chose que je fabrique depuis des années. Si vous n'aimez pas les graines de carraway, utilisez autre chose: du thym citron serait bien.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande casserole, ajouter l'oignon et le bacon et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes.
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Ajoutez le chou, le sucre, le vinaigre, les graines de carraway, le bouillon en poudre et remuez à feu moyen fort pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que le chou soit enduit d'huile et commence à se flétrir.
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Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau, couvrez et faites cuire à feu doux (veillez à ce qu'il ne brûle pas) pendant 15 minutes supplémentaires, en remuant une ou deux fois.
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Incorporer le persil haché et servir.
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