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Holly
Chou-fleur au curry facile
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon, l'ail et les graines de cumin. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit devenu doré; environ 10 minutes.
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Incorporer les tomates en dés, le poivre de Cayenne, le sel, le curcuma et la coriandre.Continuez la cuisson 2 minutes de plus, puis ajoutez le chou-fleur et réduisez le feu à moyen-doux.Cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez les haricots rouges; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer de garam masala pour servir.
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