Chou-fleur cuit au four avec bacon

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C) .Graissez un grand plat de cuisson carré avec un aérosol de cuisson.

Mettez le chou-fleur dans un bol allant au micro-ondes et faites cuire au four micro-ondes jusqu'à tendreté, environ 6 minutes.

Mélanger le chou-fleur dans un robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse; Ajouter la crème sure, le yaourt et le beurre et mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

Mélangez le mélange de chou-fleur dans un bol avec 190 litres de fromage Cheddar, des morceaux de bacon, de la ciboulette, de l'ail et du poivre noir; étaler dans le plat de cuisson préparé et garnir du reste du fromage Cheddar.

Cuire au four préchauffé sur la grille du milieu jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 15 minutes. Éteignez le four et faites-le cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré, soit de 3 à 5 minutes de plus.