Chourico portugais et poivrons

Name: chourico portugais et poivrons
Cook time: 600 min
Total time: 615 min
Yield: 8
Ingredients: Saucisson au chorizo de 900 grammes, sans avoir enlevé les boyaux et les émietter; 2 poivrons verts épépinés et hachés; 2 sweet onion, peeled and chopped; 1 (170 grammes) boîte de tomates; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin rouge; 1/4 litre d'eau; 2 cuillères à soupe d'ail écrasé

Excellent comme un sandwich comme les joes bâclées ou sur de la purée de pommes de terre ou du riz.

Ingrédients

Saucisson au chorizo de 900 grammes, sans avoir enlevé les boyaux et les émietter
2 poivrons verts épépinés et hachés
2 sweet onion, peeled and chopped
1 (170 grammes) boîte de tomates

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du vin rouge
1/4 litre d'eau
2 cuillères à soupe d'ail écrasé

Préparation

Dans une mijoteuse, mélanger la saucisse, le poivron vert, l'oignon, la pâte de tomate, le vin, l'eau et l'ail pilé.
Mélanger de manière à ce que tout soit bien réparti.
Couvrir et laisser reposer à basse température.
Cuire pendant 8 heures.
cuire 2 heures supplémentaires pour permettre à une partie de l'évaporation.
Servir sur du riz ou avec des petits pains portugais..