Sopapillas réelles

Name: sopapillas réelles
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel; 4 cuillères à soupe de raccourcissement; 3/8 litre d'eau chaude; 2 litres d'huile pour la friture

Sopapillas pour toutes les occasions.Servez chaud avec du miel ou votre propre recette de tostados.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1 litre contenant de la farine tout usage
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de sel

4 cuillères à soupe de raccourcissement
3/8 litre d'eau chaude
2 litres d'huile pour la friture

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le shortening. Incorporer à l'eau; mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Couvrir et laisser reposer pendant 20 minutes.
Étendre sur des planches farinées jusqu'à 1/3 à 2/3 centimètre d'épaisseur. Couper en carrés de 7,66 centimètres. chaud.