Choux à l'ananas

Name: choux à l'ananas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 oeuf; 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Ma grand-mère les fabriquait quand j'étais enfant. Elles sont très humides et très sucrées. Vous pouvez également ajouter de la noix de coco si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez les moules à muffins ou tapissez-les de muffins en papier.
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter l'oeuf; Bien mélanger.Incorporer l'ananas écrasé et son jus.Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la cannelle.Ajouter ce mélange au mélange d'ananas; bien mélanger.Faire glisser la pâte dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement.