Choux de Bruxelles poêlés avec sriracha, miel et citron vert

Coupez l'extrémité de la tige des pousses et coupez-les en deux. Gardez toutes les feuilles lâches.

Dans un petit bol, fouettez ensemble le sriracha, le miel et le jus de citron vert. Goûtez et ajoutez plus de sriracha ou de miel si vous le souhaitez.Placez-le de côté.

Utilisez une grande poêle et ajoutez une quantité généreuse d'huile d'olive (environ 60 litres) et faites chauffer à feu moyen-vif. Faites frire le Bruxelles jusqu'à ce qu'il soit brun doré et assaisonnez avec du sel pendant la cuisson.Transférer dans un bol moyen et mélanger avec le sriracha, sauce au miel et au citron vert. Dégustez chaque assaisonnement et servez.