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Sheryl Cole
Chutney végétalien à l'orange et aux canneberges instant pot® easy
Le chutney végétalien à l'orange et aux canneberges ultime facile avec Instant Pot®! Ce chutney épicé au gingembre, au cumin et au fenouil serait un excellent ajout à votre menu de Thanksgiving.
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Ingrédients
Préparation
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Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®). Sélectionnez la fonction Sauter et faites chauffer l'huile végétale. Ajoutez des graines de cumin et des graines de fenouil; cuire jusqu'à ce que le mélange brûle, environ 2 minutes.Ajouter l'oignon et le gingembre; cuire jusqu'à ce que ramolli, environ 2 minutes.Incorporer les canneberges, le jus d'orange, le vinaigre, le sel et le poivre de Cayenne.Fermez et fermez le couvercle.Cuire sur la fonction haute pression conformément aux instructions du fabricant; Réglez la minuterie sur 8 minutes. Accordez une pression de 10 à 15 minutes.
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Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle, environ 10 minutes.Relâchez la pression restante en utilisant la méthode de libération rapide, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.Sélectionnez la fonction Saute et ajoutez le sucre brun et le zeste d'orange; cuire jusqu'à ce que le chutney ait légèrement épaissi, environ 7 minutes.
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