16 avantages étonnants de la coriandre ou de la coriandre

16 avantages étonnants de la coriandre ou de la coriandre

1. De Meenakshi Nagdeve dernière mise à jour - 11 juillet 2019 Examen médical par Vanessa Voltolina (MS, RD)

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'efslot_2', 112, '0'])))]]!

Qu'est-ce que la coriandre?

1. La coriandre est communément appelée «dhaniya» dans le sous-continent indien et coriandre en Amérique et dans certaines parties de l'Europe. C'est une plante qui est largement utilisée dans le monde entier comme condiment, garniture ou décoration de plats culinaires. Son nom scientifique est Coriandrum sativum L. Ses feuilles et ses fruits ont un arôme reconnaissable et agréable et sont couramment utilisés crus ou séchés pour des applications culinaires.

Informations nutritionnelles sur la coriandre

1. Ses utilisations dans la préparation alimentaire globale ne sont que la partie visible de l'iceberg. À l'insu de nombreuses personnes, la coriandre regorge de fibres, de magnésium, de manganèse, de protéines et de fer, ce qui la rend bénéfique pour la santé. Il contient onze composants d’huiles essentielles et six types d’acides, dont l’acide ascorbique ou la vitamine C, chacun ayant un certain nombre de propriétés bénéfiques. Selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA, la coriandre contient un certain nombre de vitamines et de minéraux.

Bienfaits de la coriandre pour la santé

1. Les avantages de la coriandre pour la santé incluent:

Réduit l'inflammation de la peau

1. Le cinéole, l'un des 11 composants des huiles essentielles, ainsi que l'acide linoléique, sont tous deux présents dans la coriandre. Ils possèdent des propriétés antirhumatismales et antiarthritiques, aidant à réduire le gonflement causé par ces deux conditions. Dans une étude publiée dans le journal de la société allemande de dermatologie, les chercheurs ont également noté les propriétés anti-inflammatoires de la coriandre. En cas de gonflement dû à un dysfonctionnement rénal ou à une anémie, la coriandre peut être efficace pour inciter la miction à libérer l'excès d'eau du corps. Cette réduction de l'inflammation cutanée entraîne une réduction de l'inconfort et une amélioration de l'apparence de la peau.

Soulage les troubles de la peau

1. Les propriétés désinfectantes, détoxifiantes, antiseptiques, antifongiques et antioxydantes de la coriandre sont idéales pour éclaircir les affections cutanées telles que l'eczéma, la sécheresse et les infections fongiques. L’huile de coriandre a également été brevetée pour ses propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes par un médecin du centre médical universitaire de Fribourg, en Allemagne.eval (ez_write_tag ([![!728,90], "organicfacts_net-medrectangle-3", ez_write_tag), ezslot_3 ', 171,' 0 '])))]

Réduit les niveaux de cholestérol

1. Les acides présents dans la coriandre, tels que l'acide linoléique, l'acide oléique, l'acide palmitique, l'acide stéarique et l'acide ascorbique (vitamine C) sont très efficaces pour réduire les niveaux de cholestérol dans le sang, selon le journal Biologie de l'environnement. Ils réduisent également le niveau des dépôts de mauvais cholestérol LDL le long des parois internes des artères et des veines, ce qui peut entraîner de graves maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques, l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux. Plus important encore, cette plante contribue à augmenter les niveaux de «bon» cholestérol ou HDL, qui agit comme une ligne de défense préventive contre un certain nombre de conditions dangereuses.

Traite la diarrhée

1. Les composants des huiles essentielles présentes dans la coriandre contiennent des composants tels que le bornéol et le linalol, qui facilitent la digestion, le bon fonctionnement du foie et la liaison des intestins. Une étude publiée dans Ethnobotanical Leaflets indique qu'elle est également utile pour soulager les diarrhées causées par des actions microbiennes et fongiques, car des composants tels que le cinéole, le bornéol, le limonène, l'alpha-pinène et le bêta-phellandrène ont tous des effets antibactériens.

2. La coriandre est également de plus en plus utilisée comme traitement à domicile pour la prévention des nausées, des vomissements et des troubles de l’estomac. Sa richesse en composés bioactifs signifie que de nouveaux avantages pour la santé sont toujours découverts dans cette centrale puissante.

Régule la pression artérielle

1. Les recherches dans le Journal of Ethnopharmacology suggèrent que la coriandre contribue positivement à faire baisser la pression artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. En renforçant l'interaction des ions calcium et de l'acétylcholine, un neurotransmetteur des systèmes nerveux périphérique et central, il détend la tension des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de développer plusieurs maladies cardiovasculaires, notamment des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Traite les ulcères de la bouche

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Citronellol, composant des huiles essentielles de coriandre, est un excellent antiseptique. De plus, d'autres composants ont des effets antimicrobiens et cicatrisants qui empêchent les plaies et les ulcères dans la bouche de s'aggraver. Ils aident à accélérer le processus de guérison des ulcères et préviennent également la mauvaise haleine. Bien que cela ne soit pas couramment utilisé dans les produits grand public, la coriandre est souvent utilisée comme composant antiseptique dans les marques de dentifrice entièrement naturelles. En fait, avant l'invention du dentifrice, les gens mâchaient des graines de coriandre pour réduire la mauvaise haleine!

Propriétés anti-allergiques

1. Plusieurs études ont montré que la coriandre avait de fortes propriétés antihistaminiques pouvant réduire les effets désagréables des allergies saisonnières et du rhume des foins (rhinite). Son huile peut également être utilisée pour réduire les réactions allergiques dues au contact avec des plantes, des insectes, des aliments et d’autres substances. En interne, il peut prévenir l'anaphylaxie, l'urticaire et un gonflement dangereux de la gorge et des glandes.

2. Remarque: Si vous êtes sujet à une anaphylaxie ou à un gonflement dangereux dû à une réaction allergique, discutez avec votre médecin de la possibilité de vous prescrire un médicament ou de vous apporter une dose d'épinéphrine.

3. Ce n'est jamais une mauvaise idée de vous protéger contre les réactions allergiques, d'autant plus qu'il est difficile de savoir à quoi vous pourriez être allergique tant que vous n'êtes pas entré en contact avec lui pour la première fois!

Protection contre la salmonelle

1. La salmonelle étant l’une des causes les plus dangereuses de maladies d’origine alimentaire au monde, il est donc très important de se protéger de manière naturelle. La coriandre a des niveaux inhabituellement élevés de dodécénal, un composé naturel qui est en réalité un antibiotique deux fois plus puissant que le traitement principal des maladies à base de salmonelles. Ceci est confirmé par une étude de l'Université de Californie à Berkeley.

Améliore la santé des os

1. En tant que source riche en calcium, il est très utile aux personnes qui souhaitent protéger leurs os. Le calcium et les autres minéraux essentiels présents dans la coriandre peuvent aider à faire partie intégrante de la repousse osseuse et de la durabilité, ainsi qu'à protéger contre l'ostéoporose. Ajouter une petite quantité de coriandre à votre alimentation peut vous aider à garder vos os en bonne santé et solides pendant des années. Le calcium est particulièrement présent dans les feuilles centrales de la coriandre, alors ciblez-vous de cette partie de la plante si votre santé osseuse est votre priorité!

Aide à la digestion

1. En raison de la richesse des arômes de ses huiles essentielles, la coriandre aide à la sécrétion adéquate des enzymes et des sucs digestifs dans l'estomac; ainsi, cela stimule la digestion et le mouvement péristaltique. Il est également utile pour réduire les symptômes de l'anorexie. Outre l'arôme agréable de la coriandre, il possède certaines qualités stimulantes dérivées de ses minéraux. De plus, les neurotransmetteurs sont stimulés lors de l'ingestion. Des études ont montré que la dyspepsie (indigestion) est réduite si de la coriandre est régulièrement ajoutée à l'alimentation. Pour les petits enfants qui ont plus de risques de développer des coliques abdominales que les adultes, de petites quantités de coriandre dans leur régime alimentaire peuvent rapidement résoudre le problème!

Traitez la variole

1. Comme indiqué précédemment, les huiles essentielles de coriandre sont riches en composants et acides antimicrobiens, antioxydants, anti-infectieux et détoxifiants. La présence de vitamine C et de fer renforce également le système immunitaire. Des études ont montré que des quantités massives de vitamine C avaient un effet curatif sur la variole aux endroits où des épidémies de variole se produisent. cela peut aider à contribuer à cette mégadose de vitamine C nécessaire.

Empêche les troubles menstruels

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', ezslot_7 ', 158,' 0 ']))];

Soins des yeux

1. La coriandre regorge d'antioxydants et de minéraux, qui peuvent tous être bénéfiques pour la prévention des troubles de la vue, de la dégénérescence maculaire et pour la réduction de la fatigue et du stress des yeux. Il y a aussi du bêta-carotène dans les feuilles, qui prévient un certain nombre d'autres maladies qui affectent l'œil et peut même inverser les effets de la dégradation de la vision chez les patients vieillissants.

Traite la conjonctivite

1. La coriandre est un très bon désinfectant aux propriétés antimicrobiennes pouvant protéger des maladies contagieuses telles que la conjonctivite. L’huile de coriandre est largement utilisée dans la préparation de nombreux produits de soin des yeux.

Contrôle le diabète

1. En raison de l'effet stimulant de la coriandre sur les glandes endocrines, la sécrétion d'insuline augmente à partir du pancréas, ce qui augmente ensuite le taux d'insuline dans le sang. Ceci régule la bonne assimilation et absorption du sucre et les baisses résultantes du niveau de sucre dans le sang. Cette propriété est extrêmement bénéfique pour les patients souffrant de diabète et d’autres affections apparentées. Cela peut aider à réduire leurs risques de pics et de baisses dangereux de la glycémie et à assurer d'autres fonctions métaboliques normales.

2. Autres avantages

3. La coriandre aide à soulager les ulcères, les inflammations et les spasmes. tout en agissant également comme expectorant et en protégeant le foie. Il est de nature anticancérogène, anticonvulsive, antihistaminique et hypnotique. On pense que la coriandre est un aphrodisiaque naturel et qu'elle était traditionnellement largement utilisée en combinaison avec d'autres herbes pour améliorer la libido d'une personne.

4. Mise en garde: Il y a eu très peu de dangers associés à la coriandre. Cependant, comme avec presque tous les aliments, il est important de noter une réaction allergique de la peau. Un effet secondaire inhabituel est que certains patients se plaignent du fait que leur consommation excessive de coriandre les rend plus sensibles au soleil et plus sensibles aux coups de soleil. Les coups de soleil peuvent augmenter le risque de cancer de la peau à long terme.

5. Meenakshi Nagdeve, co-fondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.

Lisez cette page suivante:

1. La chaux présente des avantages tels que la perte de poids, les soins de la peau, une meilleure digestion, le traitement du scorbut. Il aide également à soulager les piles, les troubles respiratoires et urinaires.

2. Les avantages de l’huile de coco pour la santé sont notamment l’amélioration de la santé cardiaque en augmentant le taux de cholestérol HDL, la perte de poids, le traitement des infections à levures, les soins de la peau et des cheveux.

3. Les avantages du concombre incluent une peau saine, un soulagement de la constipation, du diabète, des problèmes rénaux, de l’acidité et des coups de soleil. Concombre contenant 96% d’eau, nous maintient hydratés.

4. La menthe apaise l'estomac en cas d'indigestion ou d'inflammation. D'autres avantages pour la santé comprennent la perte de poids, le soulagement des nausées et des maux de tête. Cela peut aider à traiter les problèmes de peau.

5. Trouvez ici 10 avantages impressionnants de l’abricot. L'abricot a la capacité de traiter l'indigestion, la constipation, les maux d'oreilles, les maladies de peau, l'anémie. Il peut être consommé frais ou séché.