Citrouille épice latte avoine nuit avec pepitas à l'érable

Name: citrouille épice latte avoine nuit avec pepitas à l'érable
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 2 bowls, 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des cuillères à soupe de lait d'amande non sucré; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des cuillères à soupe de lait d'amande non sucré; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du café infusé froid; 1 1/4 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille (J'utilise la recette de Joy pour faire la mienne.); 1 1/2 cuillère à café de sirop d'érable pur; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure; 1 1/4 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille (J'utilise la recette de Joy pour faire la mienne.); 2,5 centimètre, sel casher ou 2,5 centimètre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine à l'ancienne sans gluten; 1 cuillère à soupe de graines de chia; 1 -2 cuillère à café de graines de chanvre, pour servir; 3 cuillères à soupe de pepitas; 1 1/2 cuillère à café de sirop d'érable pur; 2,5 centimètre, sel casher ou 2,5 centimètre

Ces flocons d’avoine faciles sont rafraîchissants et réconfortants, et regorgeant de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels, Les pepitas confites ajoutent du croquant, mais n'hésitez pas à les sauter ou aux graines de chanvre. Bien que vous vous refusiez une dose d’oméga 3s. N'utilisez PAS de flocons d'avoine à cuisson rapide. Ils se dissoudront dans la bouillie. Utilisez des flocons d'avoine à l'ancienne ou des flocons d'acier. Pour ceux qui n'aiment ni le café ni la caféine, remplacez l'infusion froide par du lait d'amande supplémentaire.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le café au lait, la purée de citrouille, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, les épices à tarte à la citrouille et un bon centimètre de sel casher.
Incorporer l’avoine et les graines de chia.Couvrez et réfrigérez au moins 4 heures ou toute la nuit (si vous voulez vous simplifier la vie au réveil, divisez l’avoine en deux pots ou contenants Tupperware avant de les réfrigérer, de façon à pouvoir et aller.).
pepitas à l’érable: Tapisser une assiette ou une planche à découper avec un morceau de parchemin.Chauffer une petite poêle à feu moyen.Si chaud, ajouter les pepitas.Toast pendant 2-3 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pepitas soient légèrement dorés Ils feront un petit bruit de popping en grillant.
Ajoutez le sirop d'érable et un centimètre de sel et faites cuire, en remuant régulièrement, pendant 1 minute de plus.Transférez les pépitas sur le parchemin et laissez-les refroidir complètement, environ 10 à 15 minutes.Faites tomber les gros touffes avec vos mains.
Lorsque vous êtes prêt à servir, mélangez bien l’avoine et versez-la dans des bocaux ou des bols (si ce n’est déjà fait).
Couvrir de pepitas et de graines de chanvre confites (si vous en utilisez).

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