Citrouille, fromage à la crème

Name: citrouille, fromage à la crème
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 24 biscuits Graham, écrasés; 3 oeufs séparés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 1 enveloppe (1 cuillère à soupe) de gélatine sans saveur; 60 litres d'eau; 1 (425 grammes) peut citrouille; 3 oeufs séparés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème fouettée

Ce dessert à la citrouille léger et délicieux en trois couches est une bonne alternative à la tarte à la citrouille.Une pâte à croquer facile à préparer constitue le fondement du fromage à la crème et des couches de citrouille garnies de crème fouettée.Cette recette contient des œufs crus.Nous recommandons aux femmes les enfants, les personnes âgées et les infirmes ne consomment pas d'œufs crus.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites fondre le beurre. Incorporer le sucre et bien mélanger. Incorporer les miettes de biscuits Graham. Pat le mélange dans un plat allant au four.
Dans un bol moyen, battre ensemble les œufs, le sucre et le fromage à la crème. Verser le mélange sur la croûte.
Cuire 20 minutes au four préchauffé. Retirer du feu et laisser refroidir.
Dans un petit bol, dissoudre la gélatine dans de l'eau.
Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger la citrouille, les œufs, le lait, le sucre, le sel et la cannelle.Conservez les blancs d'œufs.Remettez constamment les œufs en brassant. refroidir pendant environ 20 minutes.
Dans un petit bol, battre les 3 blancs d'œufs en neige. Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange refroidi de citrouille.Verser le mélange de citrouille sur le mélange à la crème.

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