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Nandini Pinge
Citrouilles farcies aux herbes et à la chapelure
Idéal pour un festin de vacances! Ceci est fait avec des citrouilles miniatures, mais pourrait également être fait avec une citrouille plus grande.
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Ingrédients
- 4 citrouilles miniatures (environ 10 à 13 centimètres de diamètre)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du pain de seigle coupé en cubes ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du pain de blé entier
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des carottes tranchées
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing diced onion
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du bouillon de légumes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri coupé en dés
- 1 cuillère à café de marjolaine séchée
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé
- 1 cuillère à café d'huile d'olive vierge ou 1 cuillère à café de jus de pomme
Préparation
-
Préchauffez le four à 325 *.
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Couper les citrouilles et réserver.
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Retirer les graines et les membranes.
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Placez les coquilles de citrouille sur une grande plaque à pâtisserie.
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Dans un bol moyen, mélanger le reste des ingrédients.
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Emballez la farce étroitement dans les cavités de citrouille.
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Couvrir avec les sommets réservés.
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Cuire au four jusqu'à ce que les carottes de citrouille soient tendres, environ 45 minutes.
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Servir chaud.
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