Clé au fromage au citron vert ii

Name: clé au fromage au citron vert ii
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des miettes de biscuits graham finement moulues; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, fondu; 500 grammes de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 oeufs; 190 litres de jus de citron vert; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Cheesecake au citron vert - sucré, acidulé et délicieux! Vous pouvez ajouter 1 goutte de colorant alimentaire vert si vous le souhaitez.Garnir avec de la crème fouettée.

Ingrédients

Préparation

Pour faire la croûte: Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham et 2 cuillères à soupe de sucre, bien mélanger le beurre.Mettez le mélange dans le fond et vers le bas à une hauteur de 1,25 cm du bord d'un moule à charnière beurré de 25 cm et faites cuire la croûte au four préalablement chauffé. Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant 8 minutes. Transférer le plat sur une grille et laisser refroidir.
Dans un grand bol, au batteur électrique, battre le fromage à la crème et 190 litres de sucre jusqu'à consistance lisse, incorporer les œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque addition.Battre à la crème sure, à la farine, au jus de citron vert et à la vanille. mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Versez le remplissage sur la croûte.Cuire le gâteau au fromage dans le four préchauffé pendant 0 minutes, baisser la température à 120 ° C et cuire au four pendant 50 à 55 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le centre soit à peine défini.Laissez le gâteau au fromage à étendre, puis laisser refroidir, à couvert, pendant la nuit. Retirez le gâteau au fromage de la poêle et transférez-le sur un support à gâteaux.