Cobbler paradis canneberges

Name: cobbler paradis canneberges
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des canneberges fraîches ou congelées, décongelées; 190 litres de jus d'ananas et d'orange; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée, grillée; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la marmelade d'orange; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun clair emballé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; GARNITURE:; 1 paquet de préparation à gâteau jaune (format régulier); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée, grillée; 4 gros oeufs, température ambiante; 190 litres de jus d'ananas et d'orange; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun clair emballé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Crème fouettée, facultatif; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée, grillée

Les arômes d'île et d'orange ensoleillés se marient si bien avec les canneberges acidulées de ce dessert d'inspiration hawaïenne. Une boule de crème glacée à la vanille en fait une friandise crémeuse.

Ingrédients

Préparation

Dans une mijoteuse .oval graissée, étaler les canneberges, l'ananas et une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la noix de coco. Dans un bol, mélanger la marmelade, la cassonade et le beurre fondu; déposer uniformément sur les fruits.
Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients de la garniture. battre à basse vitesse pendant 1 minute.Battre à feu moyen pendant 2 minutes.Verser avec le remplissage.
Cuire à couvert environ 4 heures, à couvert, à feu doux. Éteindre la cocotte minute.Retirer la plaque; laisser reposer 15 minutes avant de servir.Si désiré, servir avec de la crème fouettée.Saupoudrer de noix de coco grillée.