Cochons de myrtille

Name: cochons de myrtille
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, refroidi et coupé en dés; 6 cuillères à soupe d'eau froide; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des myrtilles; Cannelle moulue de 2,5 cm; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, refroidi et coupé en dés

Une alternative merveilleuse à votre tarte typique.Si meilleur choix si vous êtes servi chaud, garni de lait et de sucre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C)
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.Couper dans le shortening jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Incorporer dans l'eau jusqu'à ce que le mélange forme une boule.Pivrer la pâte en deux et façonner en boules.Sur une surface enfarinée, rouler du centre aux bords dans un cercle de 30 cm Évitez de rouler trop fin.
Étaler environ un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles sur chaque pâte roulée, ou suffisamment pour former une seule couche de myrtilles en laissant une bordure de 5 cm. Saupoudrer de cannelle, de sucre et de tranches de beurre.
Rouler la pâte comme un rouleau de gelée, en rabattant les extrémités et la déposer sur une plaque à biscuits.
Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.