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Cocotte de patates douces avec noix de coco et pacanes
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la purée de patates douces
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun
- 1 cuillère à café de vanille
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant moitié-moitié
- 2 oeufs battus
- Sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pacanes hachées
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients de la cocotte dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, puis étendre dans un plat beurré.
-
Bien mélanger les ingrédients et ajouter le beurre fondu.
-
Saupoudrer sur les pommes de terre.
-
Cuire au four à 375 pendant 25 minutes.
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