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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Cocotte de riz et de maïs au four
 
 
8-10 PortionsPTM1H20 min

Cocotte de riz et de maïs au four


J'espère que vous apprécierez ce riz de fête, c'est une excellente alternative aux pommes de terre et au riz ordinaire. Ce plat savoureux est très copieux.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 degrés.
  2. Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante et laisser mijoter pendant 15 minutes. Égoutter et réserver jusqu'à ce que nécessaire.
  3. Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajouter les poivrons doux, les champignons et le maïs égouttés, les poivrons jalapeno, le sel et le poivre et cuire à feu doux pendant 5 minutes.
  4. Mélangez bien le riz cuit, les légumes, le cheddar râpé, les fromages Monterey Jack et la crème sure.
  5. Verser dans une cocotte graissée de 8 x 14 et saupoudrer du parmesan cuire au four pendant 1 heure.



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