Cocotte d'épinards, saucisses et feta

Name: cocotte d'épinards, saucisses et feta
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/8 cuillère à café plus 1/2 cuillère à café de sel, divisé; 1/8 cuillère à café plus 1/4 cuillère à café de poivre, divisé; 3 cuillères à soupe de crème moitié-moitié; Saucisse italienne moulue Johnsonville moulue, 200 g; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped sweet onion; 12 oeufs; 3 cuillères à soupe de crème moitié-moitié; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; GARNITURE:; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure molle; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1/4 cuillère à café de paprika

Voici une casserole fantastique à préparer qui conviendra parfaitement aux entreprises.Nutmeg est un merveilleux complément aux saucisses, aux épinards et à la feta douce. — Lisa Speer, Palm Beach, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Incorporer la farine, la noix de muscade et 0,125 cuillère à thé de sel et poivre jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu; cool complètement.
Entre-temps, dans une grande poêle, cuire la saucisse, l'oignon et le reste du sel et du poivre à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Transférer dans un plat graissé allant au four de 13 x 9 po; mettre de côté.
Dans un grand bol, fouettez les œufs et la crème au fouet. Incorporer les épinards, la féta et la sauce blanche refroidie.Verser le mélange de saucisses.Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Pour la garniture, mélanger la chapelure et le beurre fondu; saupoudrer sur le plat à gratin. Garnir de parmesan et de paprika.
Cuire au four à 350 ° C, à découvert, pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.