Cocotte primale

Servez-vous du meilleur des autres et éliminez tout ce qui n'est pas primal. Si vous le pouvez, utilisez des œufs en plein air nourris au pâturage, du porc, de la crème, du beurre et du fromage, ainsi que les légumes de votre jardin ou cultivés localement vraiment pas besoin de pain pour une casserole de petit déjeuner - c'est juste une charge, et la texture / saveur est tout aussi bonne lorsque vous réfrigérez le mélange du jour au lendemain.

Brouiller 12 oeufs dans un grand bol.
Hachez les oignons, les poivrons, les champignons, les tomates, les oignons verts et tout ce que vous voulez. Ajoutez-les aux œufs.
Ajouter de la crème.
Ajoutez un bol d’une capacité de 3 litres contenant du cheddar râpé (déchiquetez-le vous-même et vous ne mangerez pas la fécule de pomme de terre qu’ils utilisent pour empêcher les fromages déchiquetés de rester collants.
Enfin, ajoutez la saucisse légèrement refroidie.
Bien mélanger, couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
Chauffer le four à 325.
Utilisez du beurre pour graisser le plat à gratin 13x9 et étendre le mélange uniformément dans le plat.
Cuire au four pendant 50 à 55 minutes.
Serve with bacon!

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