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GAYLEREYNOLDS
Coffeecake À La Crème Aux Myrtilles
C'est tellement moelleux et plein de saveur. La crème sure lui donne une riche profondeur de goût. Je l'ai trouvé dans un livre de recettes d'église que j'ai ramassé il y a plusieurs années. La recette ne faisait pas appel au sucre en poudre, mais je tiens à saupoudrer cela sur le gâteau au café.
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Ingrédients
Préparation
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Servir chaud ou à la température ambiante.
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Vaporiser un moule à gâteau d'un centimètre d'un aérosol de cuisson au beurre.
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Dans un grand bol, mélanger le mélange à pâtisserie, le sucre et la noix de muscade. Mélangez bien.
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Dans un bol plus petit, battre légèrement l'œuf, incorporer la crème sure, le lait et la vanille.
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Faites un puits au centre des ingrédients secs; verser dans le
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Mélangez bien.
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Incorporer les myrtilles.
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Étendre la pâte uniformément dans le moule à gâteau préparé.
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Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Placez le plat sur une grille pour refroidir.
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Serve warm or room temperature.
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