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Jlynnklein
Compote de canneberges et de pommes
Une compote riche avec un bon équilibre de pommes douces et de canneberges amères.Grand côté pour la dinde, le jambon, ou serait même exceptionnel cuit au four dans une tarte.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le jus d'orange, les pommes, les canneberges, le sucre blanc, le sucre brun et les épices pour la tarte à la citrouille dans une casserole à feu moyen-vif. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la sauce ait légèrement épaissi, 20 à 25 minutes.
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Transférer la sauce dans un plat; incorporer le beurre ramolli et réfrigérer pendant 1 à 2 heures. La sauce continuera à épaissir.
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