Compote de rhubarbe et de gingembre

Name: compote de rhubarbe et de gingembre
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1 litre contenant de la rhubarbe; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Gingembre longueur 5 cm; 130 litres d'eau

C'est bon pour verser sur la glace à la vanille.Et le gingembre donne un avantage supplémentaire d'être en bonne santé car il réduit l'inflammation.Bon pour quelqu'un qui a de l'arthrite.

Ingrédients

Préparation

Mélangez les éléments suivants dans une casserole: 1 litre de rhubarbe lavée et coupée (1/4 de longueur), 3/8 litre de sucre, 1/4 de gingembre frais râpé et 1/4 litre d'eau.
Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.Tourner le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la rhubarbe se désintègre et que la plupart se soit évaporée.Réglez sucre et/ou gingembre.
Lorsque le mélange a une bonne consistance de sauce, verser dans des pots en demi-pinte stérilisés et sceller.