Concombres farcis

Name: concombres farcis
Total time: 10 min
Ingredients: 1 concombre moyen; 1/2 cuillère à café de sel; 85 grammes de fromage à la crème, ramolli; 1/8 cuillère à café de poivre; 2 tablespoons chopped onion; 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/8 cuillère à café de poivre; Paprika Dash; Vinaigrette française facultative

Pour changer de rythme, j'aime bien servir ces concombres farcis à la place d'une salade de laitue. Ils sont vraiment rafraîchissants et une touche de vinaigrette française en fait un ajout coloré à tout repas. - Mme Howard Phipps, Hernando, Mississippi

Ingrédients

Préparation

Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines et la pulpe en laissant un coquillage 0.25 po.Placer les graines et la pulpe dans une passoire.Saupoudrer de sel; égoutter pendant 30 minutes
Entre-temps, mélanger le fromage à la crème, le poivron vert, l'oignon, la sauce Worcestershire et le poivron; Bien mélanger. Incorporer 2 à 3 cuillères à soupe de pulpe égouttée. Verser dans des coquilles de concombre; saupoudrer de paprika.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.Servez avec une vinaigrette à la française, si désiré.