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Heather S
Confiture
Super gâteau pour les vacances.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
- Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant des noix de pécan hachées (facultatif)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs (facultatif)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 400 g de sucre à glacer
- 3 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des confitures de mûres
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 227 grammes de fromage à la crème
- 400 g de sucre à glacer
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Graisser et fariner deux moules ronds de 20 ou 23 cm. Préchauffer le four à 170 degrés (175 C).
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Mélangez la farine avec du soda, du sel, de la cannelle et des clous de girofle.Ajoutez les noix et les raisins secs aux ingrédients secs si vous les utilisez.
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Dans un bol séparé, ajouter le beurre et le sucre.Ajouter les œufs un à un en battant continuellement.Ajouter la confiture.Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait.Verser la pâte dans les moules préparés.
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Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 35 minutes. Refroidir et glacer avec le glaçage au fromage à la crème.
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Pour faire un glaçage au fromage à la crème: mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème. Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, du fromage à la crème, du sucre à glacer et de la vanille.
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