Confiture roly poly

Name: confiture roly poly
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante, tamisée; 125 g de beurre, haché grossièrement; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe de lait, extra; 50 ml d'eau; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la confiture de framboises; 1 cuillère à soupe de lait, extra

C'est le dessert préféré de mon mari, et je dois avouer que je l'apprécie moi-même.Nous l'aimons chaud avec une sauce à la crème chaude. .

Ingrédients

Préparation

Rouler dans le sens de la longueur comme un rouleau de gelée et placer sur le plateau préparé, couture vers le bas.
et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Tamiser la farine dans un grand bol et ajouter le beurre.
Du bout des doigts, frottez le beurre dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
Incorporer le sucre.
Ajoutez le lait et 50 ml d'eau et mélangez avec un couteau à lame plate pour obtenir une pâte molle.
Tournez sur une surface légèrement farinée et rassemblez-vous pour former une pâte lisse.
Sur une grande feuille de papier cuisson antiadhésive, roulez la pâte en un rectangle d’environ 13.
13 centimètres par 9 pouces.
Étendre la confiture de framboises en laissant une bordure de 1,25 cm autour du bord.
Roll up lengthwise like a jelly roll (swiss roll) and place on the prepared tray, seam side down.
Badigeonnez de lait et faites cuire au four environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
Laisser reposer quelques minutes, puis couper en tranches épaisses à l'aide d'un couteau dentelé.
Servir chaud avec la crème anglaise.