Coquillages fourrés à la féta et aux herbes

Préchauffer le four Un bol d'une capacité de 88 litres contenant de la pâte à tartiner Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant la sauce au fond de chacun des deux plats de cuisson en verre de 33 x 23 x centimètres.

Ajouter l'oignon et faire sauter 5 minutes.

Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.

Ajouter le poivron rouge broyé et faire sauter 30 secondes.

Ajouter les tomates, laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite à Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant en remuant de temps en temps, environ 1 heure.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Retirer du feu et incorporer le basilic.

Pour le remplissage, mélangez la ricotta, un bol d’une contenance de 1/3 litre contenant de la feta, une tasse de 130 ml contenant du basilic haché

et la ciboulette. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Mélanger dans les oeufs.

Cuire les coquilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à mordre. Égoutter. Rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement.

Bien égoutter.

Preheat oven A bowl with a capacity of 88 liter containing Spread A cup with a capacity of 190 ml containing sauce over bottom of each of two 33 x 23 x centimetre glass baking dishes.

Remplissez 30 coquilles et répartissez-les entre les plats. Ajoutez le reste de la sauce.

Saupoudrer du reste de féta.

Cuire les coquilles jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, environ 30 minutes.

Décorer de brins de basilic et servir dans un joli plat.

Profitez-en, permet de voir si vous pouvez avoir seulement 3 ou 4.lol.