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FROGETTE
Coquilles farcies mexicaines avec boeuf haché
Coquilles farcies au bœuf, au maïs et à la salsa. Une excellente combinaison de mexicain et d'italien.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C). Pulvériser un plat de cuisson avec un aérosol de cuisson.
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les coquilles de pâtes dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais bien fermes, 8 à 10 minutes.Égouttez.
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Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 7 minutes; égoutter et éliminer la graisse. Incorporer le bœuf haché à la salsa, à la sauce tomate, au maïs et aux olives.
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Farcir les coquilles avec le mélange de boeuf haché; disposer en une seule couche dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer le fromage cheddar sur les coquilles farcies.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 20 minutes. Servir les coquilles avec la crème sure.
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