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La consommation quotidienne de tomate peut protéger contre le cancer de la peau

La consommation quotidienne de tomate peut protéger contre le cancer de la peau

  1. La recherche a été menée par Tatiana Oberyszyn, professeure de pathologie à l'Ohio State University de Columbus, et co-auteure, Jessica Cooperstone, chercheuse scientifique au département des sciences et technologies de l'alimentation de l'université. sciences de l’alimentation, de l’agriculture et de l’environnement de l’université et leurs collègues. Leurs conclusions ont été publiées dans la revue Scientific Reports.

  2. L'exposition non protégée au soleil est un facteur de risque majeur de cancer de la peau. Le cancer de la peau avec carcinome à kératinocytes (KC) est le cancer le plus répandu, avec 5,4 millions de nouveaux cas diagnostiqués en 2012. Les carcinomes basocellulaires représentent environ 80% des cas de KC, et environ 20% sont des carcinomes à cellules squameuses.

  3. Alors que les KC sont associés à un faible taux de mortalité, l'impact financier du traitement des cancers de la peau aux États-Unis est d'environ 8,1 milliards de dollars et est en augmentation. Dans le but de réduire les cas de cancer de la peau et leurs coûts de traitement, le département américain de la Santé et des Services sociaux a publié l'appel du Surgeon General à la prévention du cancer de la peau en 2014.

  4. Suite au rapport d’appel à l’action, d’autres méthodes de protection contre le cancer de la peau ont été étudiées, la protection faisant appel à des interventions nutritionnelles pouvant potentiellement moduler le risque de cancer de la peau.

  5. Des preuves antérieures ont montré que la consommation de pâte de tomate pouvait réduire les coups de soleil, et que les caroténoïdes alimentaires - qui sont des "agents pigmentants donnant la couleur à la tomate" - sont laissés dans la peau après la consommation de la pâte. responsable de son effet protecteur contre les rayons ultraviolets (UV).

  6. "Le lycopène, principal caroténoïde contenu dans les tomates, s'est révélé l'antioxydant le plus efficace de ces pigments", déclare Cooperstone.

  7. D'autres recherches indiquent que la consommation de lycopène provenant de la consommation d'une tomate dans son ensemble, est plus efficace pour prévenir les coups de soleil que le lycopène administré à partir d'un complément synthétisé. Cela suggère que d'autres composés présents dans les tomates pourraient contribuer à l'effet global.

Les souris nourries à la tomate présentaient un risque moins élevé de cancer de la peau

  1. La nouvelle étude visait à déterminer si la consommation de tomates à la mandarine ou de tomates rouges réduirait considérablement le nombre de tumeurs cancéreuses de la peau chez les souris mâles et femelles exposées de manière chronique aux rayons UV.

  2. , Indiquent les chercheurs, aucune différence significative dans le nombre de tumeurs n'a été identifiée chez les souris femelles participant à l'étude.

  3. Cependant, l’équipe a constaté que lorsque les souris mâles recevaient une diète à 10% de poudre de tomate chaque jour pendant 35 semaines, puis étaient exposées aux rayons UV, elles subissaient une réduction de 50% des tumeurs cancéreuses de la peau lorsque par rapport au groupe témoin de souris n'ayant reçu aucune tomate.

  4. Les différences observées entre les souris mâles et femelles pourraient être expliquées par des études antérieures selon lesquelles les souris mâles développent des tumeurs plus rapidement après l'exposition aux UV que les souris femelles et que leurs tumeurs sont plus grandes, plus agressives et plus abondant.

  5. "Cette étude nous a montré que nous devions prendre en compte le sexe lorsque nous explorions différentes stratégies de prévention", commente le professeur Oberyszyn. "Ce qui fonctionne chez les hommes ne fonctionne pas toujours aussi bien chez les femmes et vice versa."

  6. Prof. Oberyszyn, Cooperstone et leurs collaborateurs ont découvert que seules les souris mâles nourries à la tomate rouge déshydratée présentaient une diminution du nombre de tumeurs. Les souris mâles nourries avec la variété à la mandarine de tomates déshydratées - qui présentaient des taux de lycopène biodisponibles plus élevés - avaient moins de tumeurs que celles du groupe témoin, mais la différence n'était pas notable.

  7. "Des méthodes alternatives de protection systémique, éventuellement par le biais d’interventions nutritionnelles visant à moduler le risque de maladies de la peau, pourraient apporter un bénéfice significatif. Les aliments ne sont pas des médicaments, mais ils peuvent éventuellement consommation, modifie le développement de certaines maladies. "

  8. Cooperstone cherche actuellement à déterminer si d'autres composés présents dans les tomates pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé.

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  10. La nouvelle étude visait à déterminer si la consommation de tomates à la mandarine ou de tomates rouges réduirait considérablement le nombre de tumeurs cancéreuses de la peau chez les souris mâles et femelles exposées de manière chronique aux rayons UV.

  11. , Indiquent les chercheurs, aucune différence significative dans le nombre de tumeurs n'a été identifiée chez les souris femelles participant à l'étude.



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