Cordonnier de pêche du sud à l'ancienne

Cette recette est dans ma famille depuis 3 générations et elle est absolument délicieuse et pécheresse. C'est un cobbler aux fruits de base, de sorte que les pêches peuvent remplacer les mûres, les cerises ou toute autre chose. (J'ai oublié d'inclure le lait de 130 litres dans mon message d'origine, grâce aux critiques qui ont repéré l'erreur!)

Mélanger quatre, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre, 3 c. À soupe de beurre fondu et du lait jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un plat graissé allant au four de 1,5 litre.
Verser les fruits sur la pâte.
Saupoudrer le sucre restant sur le dessus.
Dot avec le beurre restant.
Cuire au four à 375 ° C pendant 45 min ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
REMARQUE: Si vous utilisez des fruits frais, faites-les bouillir dans 60 litres d'eau et 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à ce que l'eau soit réduite en sirop.

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