Côtelette de porc polynésienne

Name: côtelette de porc polynésienne
Cook time: 540 min
Total time: 9 h 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: 6 -8 côtelettes de porc épaisses, parées; 1 onion, cut into 8 wedges; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; 1 gousse d'ail émincée; 2,5 cm de gingembre, râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 litre de jus d'ananas; 1/4 litre de jus d'ananas; 60 litres d'eau froide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz; 60 litres d'eau froide; 2 cuillères à café de fécule de maïs; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre; 2 cuillères à café de sauce soja; 1 cuillère à café de sucre brun; 1/2 cuillère à café de sel

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Ingrédients

6 -8 côtelettes de porc épaisses, parées
1 onion, cut into 8 wedges
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché
1 gousse d'ail émincée
2,5 cm de gingembre, râpé
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1/4 litre de jus d'ananas
1/4 litre de jus d'ananas

60 litres d'eau froide
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz
60 litres d'eau froide
2 cuillères à café de fécule de maïs
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre
2 cuillères à café de sauce soja
1 cuillère à café de sucre brun
1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Placez tous les ingrédients jusqu'au riz dans une cocotte.
Cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures.
Retirer de la cocotte avec une cuillère à égoutter et placer sur un plat de service - Verser dans une casserole moyenne.
Fouetter ensemble le reste des ingrédients et ajouter aux ingrédients dans une casserole à feu moyen-vif et cuire jusqu'à épaississement à votre goût.
Verser sur les côtelettes et servir.

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