Côtelettes cajun rapides

Name: côtelettes cajun rapides
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1 cuillère à café de sauge; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 10 côtelettes de porc désossées, maigres, centimètre d'épaisseur; 2 cuillères à café de beurre

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Ingrédients

1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à café de sel d'assaisonnement
1 cuillère à café de sauge
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne

1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
10 côtelettes de porc désossées, maigres, centimètre d'épaisseur
2 cuillères à café de beurre

Préparation

Combinez le paprika, le sel, la sauge, le poivre de Cayenne, le poivre noir et la poudre d'ail.
Bien enrober les côtelettes des deux côtés avec le mélange d'assaisonnement.
Chauffer le beurre à feu vif jusqu'à ce qu'il commence à brunir.
Mettre les côtelettes dans le moule, réduire le feu à moyen.
Frire des deux côtés jusqu'à brun foncé, environ 6 à 8 minutes.