Farce / vinaigrette saucisse épicée au pain de maïs

Name: farce / vinaigrette saucisse épicée au pain de maïs
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: Saucisse italienne de porc épicée de 284 grammes, sans son boyau et émiettée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 1 large onion, chopped; 4 tranches de céleri; 1 grosse carotte, coupée en dés; 4 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de sauge séchée; 1 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille, assaisonnement à l'ail au romarin; 454 grammes de pain de maïs, miettes Pepperidge Farm; 1/2 litre de bouillon de poulet (recette 19447) ou 1/2 litre de bouillon de dinde ( Bouillon de dinde ou de poulet ou encore de soupe ou de sauce )

Une vinaigrette chargée.La recette 407287 a été utilisée pour aromatiser la farce, mais votre assaisonnement préféré à la volaille fonctionnera très bien.Il suffit de farcir l’oiseau et de disposer d’une casserole pour les vinaigrettes.

Ingrédients

Préparation

Faire dorer les saucisses dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses, en remuant pour émietter la viande.
Enlevez le gras des saucisses cuites.
Ajoutez le beurre à la saucisse à feu moyen-vif.Ajoutez les oignons, le céleri, les carottes et l'ail cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient ramollis.Incorporer l'assaisonnement à la sauge séchée et à la volaille, cuire encore 1 minute.
Combinez les miettes de pain de maïs avec le mélange saucisse et oignon.
Verser le bouillon sur la farce. Mélanger légèrement jusqu'à ce qu'il soit uniformément humidifié. Ajouter plus ou moins au goût.
Farcir une dinde ou la placer dans une casserole graissée.
Cela peut être placé dans le four lorsque la dinde vient de se reposer pour un timing parfait.
Préchauffer le four à 350. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Pour une farce plus sèche, découvrir au cours des 15 dernières minutes de cuisson.