Côtelettes d'agneau à la chermoula

Name: côtelettes d'agneau à la chermoula
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grandes côtelettes d'agneau, grandes ou 6 petites côtelettes d'agneau; 1 citron, jus et zeste de; 1 cuillère à café de cumin moulu; 2 cuillères à café de paprika sucré; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de persil haché; sel et poivre

C’est un plat vraiment savoureux et frais. Ce serait formidable sur le barbecue, mais vous pouvez l’utiliser aussi à l’intérieur de l’été. Si vous utilisez les côtelettes, elles feront un bon apéritif.

Ingrédients

2 grandes côtelettes d'agneau, grandes ou 6 petites côtelettes d'agneau
1 citron, jus et zeste de
1 cuillère à café de cumin moulu
2 cuillères à café de paprika sucré

4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de persil haché
Sel et poivre

Préparation

Combinez les ingrédients pour la marinade dans un bol.
Enrober les côtelettes d'agneau et laisser reposer au moins une heure.
Cuire les côtelettes à la cuisson désirée, sur un gril, une poêle à frire ou un barbecue, même au four.
Servez-les avec une pomme de terre en veste et de la salade pour un repas délicieux, simple et réconfortant.