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Côtelettes d'agneau au romarin
L’agneau et le romarin vont si bien ensemble. C’est un bon plat à servir avec de la purée de pommes de terre et des légumes verts.Très australien, avec style:) , faites-le dans la cocotte et faites cuire jusqu'à ce que la viande tombe des os, refroidissez et écrémez.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle à frire épaisse, faites revenir les côtelettes dans un peu d'huile jusqu'à coloration brune.
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Ajoutez le poivron et les oignons, remuez, ajoutez le reste, couvrez et laissez mijoter environ 30 minutes.
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Si la sauce est trop fine, augmentez à fond et retirez le couvercle pendant une minute ou deux.
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Peut être fait dans une cocotte ou une cocotte.
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Assurez-vous de couper toute la graisse, ou mettez-le au réfrigérateur pour la nuit et enlevez la graisse le lendemain, et réchauffez à nouveau.
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