Côtelettes d'agneau aux fruits faciles

Name: côtelettes d'agneau aux fruits faciles
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 10 côtelettes de longe d'agneau, environ 2,5 cm d'épaisseur; poivre noir fraîchement moulu, au goût; gros sel, au goût; 6 cuillères à café de confiture de groseilles ou 6 cuillères à café de confiture de mûres; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Vaporiser un plat à gratin avec un aérosol de cuisson.
Saler et poivrer un côté des côtelettes, au goût.
Placez les côtelettes dans un plat préparé, côté assaisonné vers le bas et avec la côte épaisse vers le centre.
Assaisonner au goût les côtelettes.
Étendez environ 1,5 c. À thé de confiture sur chaque côtelette. Saupoudrez de vinaigre balsamique.
Cuire au four, à découvert, à la cuisson désirée, environ 25 minutes, puis rare. Ajoutez du temps supplémentaire si vous aimez vos côtelettes plus cuites.
Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir. Verser le vinaigre et le jus de cuisson sur les côtelettes au moment de servir.