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Dthomsen
Hamburger à la sauce tzatziki
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Ingrédients
Préparation
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Sauce tzatziki: Mélangez le yogourt, le concombre (assurez-vous que le tout est bien égoutté ou votre sauce sera liquide), 1 gousse d’ail hachée, quelques heures.
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Placer l'agneau haché dans un grand bol et mélanger l'origan, le persil, 1 c. À thé de sel, 1 c. À thé de poivre et 2 gousses d'ail hachées, jusqu'à répartition homogène.
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Verser la féta et les olives vertes hachées et mélanger doucement.
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Former des galettes en essayant de ranger autant de fromage et d’olives vertes qu’il contient.
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Griller pendant 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point moyen. Si vous utilisez une cuisinière, faites cuire à feu moyen-élevé.
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Griller légèrement les petits pains.
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Servez des hamburgers avec une sauce tzatziki, de la laitue et des tranches de tomates.
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