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Kim Casey Nugent Roberds
Côtelettes de jake poivron à l'ail
Côtelettes de filet très juteuses, riches en arômes d'ail et de citron.Favorise obtenue en grillant dans un paquet de papier d'aluminium.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et coupez en tranches l'ail aussi fin que possible.
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Sur une feuille d'aluminium d'environ 61 cm de long, appliquez une couche uniforme d'huile d'olive au centre pour éviter qu'elle ne colle.
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Couche la moitié de l'ail sur la feuille.
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Disposez les côtelettes comme suit [!
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Étaler le reste de l'ail sur les côtelettes.
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Crease la feuille autour des côtelettes pour faire une poche rectangulaire.
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Ajouter le jus de citron sur les côtelettes et saupoudrer de poivre noir.
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Pliez le papier d'aluminium pour faire un joint étanche.
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Griller environ 20 minutes à feu moyen-élevé.
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