Côtelettes de longe de porc aux pommes à la cannelle

Name: côtelettes de longe de porc aux pommes à la cannelle
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à café de sauge séchée frottée; sel (tiret); 1/4 cuillère à café de poivre; 4 côtelettes de porc désossées coupées au centre (113 grammes) (centimètre d'épaisseur); 1/2 cuillère à café d'huile végétale; 1 cuillère à café de beurre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes granny smith pelées et pelées; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de jus de citron frais; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; sel (tiret)

From Cooking Light. Taille de la portion: 1 côtelette de porc et 0,75 c. Mélange de pommes.Pers portion: 251 calories, 8,3 g de matières grasses, 24,1 g de protéines, 20,2 glucides, 2,3 g de fibres, 67 mg de cholestérol.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les 3 premiers ingrédients. saupoudrer de porc.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen.
Ajouter les côtelettes de porc; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
Retirer le porc de la poêle; couvrir et garder au chaud.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen; ajouter les tranches de pomme et le reste des ingrédients; cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté en remuant souvent.
Servir le mélange de pommes avec du porc.