Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Amynora
Côtelettes de longe de porc glacées au sucre brun
C’est une recette souvent demandée chez moi. La sauce savoureuse a le goût de passer des heures à la travailler, mais c’est l’une des recettes de diner les plus simples que je prépare. J’ai d’abord découvert la recette dans une publicité Publix, mais j’ai modifié ça légèrement.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Mélanger la cassonade, l'ail et l'assaisonnement pour bifteck de Montréal. Répartir le mélange dans les côtelettes de longe de porc et presser les deux côtés de chaque côtelette pour bien assaisonner.
-
Mettez 1 c. À soupe de beurre dans une sauteuse et faites fondre à feu moyen. Une fois le beurre fondu, mettez les côtelettes dans une casserole et faites dorer lentement des deux côtés. Retirez la viande du feu.
-
Ajoutez 1 c. À soupe de beurre restante dans la poêle et laissez fondre.Mélangez avec le reste de l'ail et les morceaux de cassonade laissés par le brunissement.Ajoutez le vin.Portez à ébullition et laissez mijoter pour obtenir un beau glaçage.Vous pouvez ajouter de la viande et garder à la cuillère mélange sur la viande ou laisser la viande hors de la casserole et verser le glaçage fini sur pour servir.
-
* Cela peut facilement être doublé. J'utilise 2 cuillères à soupe de beurre pour dorer les côtelettes, mais seulement 1 cuillère à soupe de beurre pour faire la sauce.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minPorcporc, gousses d'ail, onion, carotte, onion, poivre, sel, emballages de rouleaux d'œufs de peaux de lumpia vous ne pouvez pas obtenir de peaux de lumpia, pétrole,lumpia - simple et facile -
0 minPlat principalbeurre, côtes de porc, poivre, sel, farine, Crème fraîche, Lait, farine, jus de citron, mon chéri,côtelettes de porc avec une sauce délicieuse -
140 minViande et volaillefromage, fromage, vinaigrette Miracle, onion, Bacon, aneth, thym, poivre, sel, sauce Worcestershire, poivre de Cayenne, aneth, flocons de persil,boule de fromage aux herbes et au bacon -
55 minPorccôtes de porc, beurre, pétrole, Romarin, patates, Ail, baie, poivres, haricot nettoyé, crème, Ail, thym, eau glacée avec jus de citron, marinade Teriyaki Maid Maid,côtelette de porc grillée avec glaçage beurre romarin teriyaki, purée à la fourchette
J'ai adoré