Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Crina
Côtelettes de porc à la moutarde ou au raifort
(Schweinekoteletten mit Senf oder meerrettich) Un délicieux plat de côtelettes de porc allemand braisé qui est un plat réconfortant.Il se marie très bien avec une purée de pommes de terre, du chou rouge, et un bon Reisling ou Liebfraumilch.C'est un plat que vous pouvez trouver dans un restaurant continental.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Assaisonnez bien les côtelettes avec le sel et le poivre, réparties sur la moutarde ou une pâte de raifort et de vinaigre.Laissez reposer plusieurs heures au réfrigérateur.
-
Faire fondre le beurre dans une casserole et faire brunir les côtelettes légèrement des deux côtés.Ajouter le bouillon de bœuf, le vin ou une tasse d'une contenance de 130 ml chacun. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites, environ 0,5 heure.Enlevez les côtelettes de incorporer la crème sure en fouettant.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minPorcsel, poudre de paprika, poudre d'ail, graine de fenouil, flocons de piment, flocons de piment, Origan, sauge, basilic, thym, porc,saucisses italiennes en vrac faites maison, style chicago -
80 minPlat principalvaporisateur, côtes de porc, hominy, champignon, Lait, sel, poivre,côtelette de porc hominy cocotte -
65 minPorccôtes de côtelettes de porc fonctionne le mieux, des œufs, sauce barbecue, pain, poudre d'ail, poivre, onion,côtelettes au four savoureuses (et faciles aussi!) -
60 minViande et volailleBacon, blé, beurre, sel, tomates,cocotte de tomates et maïs frais
J'ai adoré