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Côtelettes de porc à l'ail avec chou beurré
Faites et partagez cette recette Côtelettes de porc à l’ail avec chou au beurre de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire qui prendra les côtelettes en une seule couche et qui ira dans un four préchauffé.
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Faire dorer les côtelettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, à feu moyen-vif, les déposer sur une assiette.
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Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, déposez-les dans une assiette.
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Ajouter l'ail meurtri et cuire une minute de plus.
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Remettre les côtelettes dans la casserole et garnir des pommes de terre et de l’ail meurtri.
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Saler et poivrer, verser sur le vin et laisser bouillir quelques minutes.
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Mettez la casserole dans le four et laissez cuire 15 minutes.
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Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole moyenne, ajoutez le chou et assaisonnez avec du poivre et du sel, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes.
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Pour servir, placer un lit de chou sur les assiettes et garnir d'une côtelette et d'une partie des quartiers d'ail et de pomme de terre.
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