Côtelettes de porc à l'orange

Name: côtelettes de porc à l'orange
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 côtelettes de porc; 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange (Grand Marnier); 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 gousse d'ail émincée; 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange (Grand Marnier); sel; poivre noir fraîchement moulu

Une combinaison sensationnelle de marmelade d'orange, de sauge fraîche, de sauce de soja et d'ail constitue la base d'une marinade facile et rapide pour les côtelettes de porc grillées.Le temps de préparation comprend 30 minutes de marination.Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des côtelettes.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la marmelade, la sauge, le soja, l'ail, le Grand Marnier, le sel et le poivre.
Verser sur les côtelettes et laisser mariner pendant 30 minutes (je mets les côtelettes et la marinade dans des sacs ziplock).
Griller les côtelettes en réservant la marinade.
Pendant que les côtelettes cuisent, ajoutez la marinade dans une petite casserole, amenez à ébullition puis retirez du feu.
Pour servir, déposer une couche de glace sur les côtelettes de porc et garnir de feuilles de sauge.

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