Côtelettes de porc chipotle et lime

Name: Côtelettes de porc chipotle et lime
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (28 gramme) paquet de Marinade McCormick® Grill Mates® au poivre chipotle; 60 litres d'eau; 60 litres d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 6 côtelettes de porc, parées (900 grammes)

Les poivrons chipotle sont des piments jalapeño séchés et fumés. Vous apprécierez le caractère nettement fumé de la marinade et sa bouche agréablement épicée rehaussée de jus de citron vert.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le mélange de marinade, l'huile, l'eau et le jus de citron vert dans un petit bol. Placez les côtelettes de porc dans un grand sac en plastique refermable ou dans un plat en verre. Ajouter la marinade; tourner pour bien enduire.
Réfrigérez 15 minutes ou plus pour plus de saveur. Retirez les côtelettes de porc de la marinade. Jetez le reste de la marinade.
Griller à feu moyen-vif 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.