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RubberDucky
Lasagne traditionnelle aux épinards italiens
C’est un plat que je prépare seulement une fois par an.Nous invitons des amis à dîner.S’il reste des restes, je les congèle dans des sacs à portion individuelle et les mets dans un grand sac pour le congélateur. pour moi. J'aime que les sections transversales me font penser au drapeau italien.
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Ingrédients
- 4 onions (chopped)
- 4 gousses d'ail (en purée)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1,3 kg de saucisse
- 2 cuillères à café de graines de fenouil (moulues)
- 2 cuillères à soupe de basilic frais (haché)
- 2 cuillères à soupe de basilic frais (haché)
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de persil italien
- 170 grammes de pâte de tomate
- 170 grammes de pâte de tomate
- 170 grammes de pâte de tomate
- 284 grammes d'épinards frais
- 85 grammes de parmesan ou 85 grammes de fromage asiago, etc.
- 4 œufs
- 85 grammes de parmesan ou 85 grammes de fromage asiago, etc.
- 85 grammes de parmesan ou 85 grammes de fromage asiago, etc.
- 85 grammes de parmesan ou 85 grammes de fromage asiago, etc.
Préparation
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Placez tous les épinards sur les nouilles.
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Mettez les saucisses dans le pot avec le fenouil moulu et brunissez.
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Ajouter le basilic, l'origan et le persil.
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Incorporer les oignons et l'ail, ainsi que les tomates, la sauce tomate et la pâte.
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Laisser mijoter doucement environ 2-3 heures.
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Faites bouillir les nouilles à la lasagne selon les instructions sur l'emballage et suspendez pour les faire sécher.
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Battre ensemble les œufs, la ricotta et le parmesan, réserver.
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Construire lasanga:
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Couvrez à peine le fond d'une grande casserole de lasagne profonde avec la sauce.
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Placez une couche de nouilles dans le sens de la longueur sur la sauce.
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Place all of spinach over noodles.
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Couvrez cela avec une couche de nouilles en sens inverse.
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Étendez le mélange de fromage ricotta sur les nouilles et couvrez-le d'une couche de nouilles dans le sens de la longueur.
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Mettez une moitié du reste de la sauce sur les nouilles et couvrez-les de nouilles.
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Placez le fromage mozzerella sur les nouilles dans une feuille un peu solide et couvrez-le de nouilles dans le sens de la longueur.
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Verser le reste de la sauce sur le dessus.
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Cuire au four à 350 ° C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
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Râpez le fromage dur sur le dessus dès que vous le retirez du four.
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Servir avec du pain italien et une salade.
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