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Maggie Grimley
Côtelettes de porc dorées au vin
Faites et partagez cette recette Côtelettes de porc doré au sauce au vin à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire cuire les côtelettes dans l'huile d'olive pendant 5 minutes des deux côtés, à feu moyen. Retirer de la casserole et réserver. Réserver l'huile dans la casserole où elles ont été frites.
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Ajoutez le beurre à l'huile dont les côtelettes ont été cuites. Saupoudrez de fécule de maïs et laissez-le dorer en remuant constamment. Ajoutez du vin rouge et un peu d'eau, mélangez bien, baissez le feu et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit légèrement crémeux.Saison avec du sel et du poivre noir.
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Mélangez bien la sauce Ranch BBQ avec le parmesan râpé. Faites une pâte et répartissez le mélange sur des côtelettes.
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Remettre les côtelettes dans la casserole avec la sauce et cuire au four pendant 15 minutes à 200 ° C jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
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